各界新聞網訊 “2013年，我偶然了解到納豆的食用價值以及對人體的作用。”陜西新迎貿易有限責任公司負責人武新全長期腸胃不好、血糖偏高。在食用納豆身體有明顯改善后，2015年起，武新全考察、選址、建廠，并于近期成功試產。

　　據悉，日本人幾乎把食用納豆作為生活中的家常便飯。武新全了解后，托人從日本帶了一些食用。一段時間后，他的腸胃明顯感到舒服多了，血糖也有所改善。在自身受益后，他想：為什么這么好的食品，起源于我國、卻不能讓更多的國人受益。“我們何不將納豆技術引入，讓更多的國人在生活中就能預防常見的疾病?”武新全的想法得到家人的支持。

　　在日本考察之后，武新全回國籌劃建廠。2015年9月，這家經營納豆制作及銷售、紅小豆加工銷售為一體的生產基地，設在甘泉縣工業園區。2018年5月，基地建成后，他又多次去日本考察設備和技術。今年3月份，日本納豆生產企業派專家一行6人到公司，歷時半月安裝設備、調試機器、試產、傳授工人操作技術及機器維護。目前，廠子的技術人員已掌握了納豆制作的操作流程，并成功試產。

　　據武新全介紹，納豆富含多種營養素，常吃可以預防便秘、腹瀉等腸道疾病，提高骨密度、預防骨質疏松。還可以雙向調節血壓，溶解陳舊血栓斑塊，調節血脂，消除疲勞，綜合提高人體免疫力。“我們將結合當地的口感，研制出原味、香辣、燒烤、水果等口味。”武新全計劃將產品立足于陜西市場并輻射向全國市場，且發展紅小豆深加工出口及靈芝種植、加工，以良好的企業信譽，取信于廣大群眾。（何欣潤 陳雪）