本報訊(記者 李彥伶)10月9日，省政府召開政策例行吹風會，邀請省商務廳等單位負責人共同解讀《推進陜菜品牌建設行動方案》。

　　隨著我國城鄉居民生活水平提高，餐飲不僅拉動經濟增長，也在日益擴大的經貿文化中發揮重要作用，去年12月，省政府辦公廳印發“推進陜菜品牌建設行動方案”。提出到“十三五”末，使陜菜品牌四大體系建設基本完成，使陜菜在全國乃至世界具有一定的聲譽和影響，成為促進我省經濟社會發展的一張亮麗名片。

　　據了解，為推動陜菜發展，西安市從2014年就開始建設小吃標準工作。2016年，首批發布了牛羊肉泡饃等5種地方小吃制作技術規程，目前已立項24項西安小吃標準，通過標準化手段提高西安小吃整體質量和品牌效應，陜菜品牌建設走在全省前列。