“民以食為天，食以安為先。”學校食品安全關乎師生的身體健康與生命安全，是校園安全的重中之重。為筑牢校園食品安全防線，山陽縣板巖鎮安全委員會、市監所和中心校成立聯合檢查組，積極履行監管職責，持續開展對學校食品安全的專項檢查工作，全力為廣大師生營造一個安全、健康的飲食環境。

　　檢查組的工作人員依據相關法律法規和食品安全標準，制定了詳細且全面的檢查方案，明確檢查內容與重點，確保檢查工作有的放矢、不留死角。在檢查過程中，執法人員深入學校食堂的各個角落。從食品原材料的采購源頭開始嚴格把關，仔細查驗供應商資質、進貨票據以及食品檢驗合格證明等文件，確保每一種食材都來源正規、可追溯。對于庫存食材，檢查其儲存條件是否符合要求，有無過期變質、霉變生蟲等情況。在食品加工環節，重點關注廚房環境衛生是否整潔，加工設備是否定期清潔維護，廚師及工作人員是否嚴格遵守操作規范，如是否生熟分開、葷素分開加工，餐具是否嚴格消毒等。

　　除了食堂，市監所對校園內及周邊的小賣部、食品店也進行了細致排查。查看所售食品的標簽標識是否完整清晰，有無“三無”食品(無生產日期、無質量合格證以及無生產廠家)、過期食品、假冒偽劣食品等違法違規商品。同時，對食品的進貨渠道、銷售記錄等進行檢查，要求商家嚴格落實食品安全主體責任，誠信經營，不銷售危害師生健康的食品。

　　為了從根本上提升學校食品安全管理水平，檢查組不僅注重監督檢查，還積極組織學校食堂管理人員、廚師及工作人員參加食品安全知識培訓，通過專業講解、案例分析等形式，提高他們的食品安全意識和操作技能，使其深刻認識到食品安全的重要性以及違規操作可能帶來的嚴重后果，增強師生的自我保護意識和能力，營造人人關注食品安全、人人參與食品安全監督的良好氛圍。

　　接下來，板巖鎮人民政府將繼續秉持“嚴謹、細致、負責”的態度，不斷加大檢查力度與頻率，創新監管方式與手段，加強與學校、家長及社會各界的溝通協作，形成監管合力，持續守護校園食品安全，讓孩子們吃得安心、家長們放心、社會各界滿意，為校園食品安全保駕護航，助力孩子們健康成長。(通訊員 袁承波)