每個人都希望自己容顏不老、青春永駐，但隨著時間流逝，皮膚出現松弛、暗沉、粗糙的問題卻很難避免。有人試圖通過多吃一些富含膠原蛋白的食物，例如豬蹄，來讓自己的皮膚變好，但這樣的方法真的管用嗎?

　　膠原蛋白大量存在于皮膚、軟骨、肌腱韌帶等組織里，確實是維持皮膚彈性，防止皺紋形成的主要物質。這些膠原蛋白隨著時間不斷的流逝，皮膚也就變得坑坑洼洼。但可惜的是，這些流失的膠原蛋白是無法通過口服補充的。

　　咱們吃進去的那些含有膠原蛋白的食物，要先在腸道里被分解成氨基酸才能被身體吸收。吸收之后的氨基酸又被運送到身體的各個部位，用來合成新的蛋白質。所以，吃膠原蛋白和吃雞蛋沒有什么區別，最后都會在腸道里被分解成同一種東西。口服膠原蛋白也不能達到“吃什么補什么”的效果。

　　如果直接吃沒用，那把膠原蛋白抹在臉上會有用嗎?答案也是否定的。皮膚是人體最大的器官，主要起屏蔽作用。而膠原蛋白屬于大分子物質，根本沒辦法穿透皮膚進入人體，只能停留在皮膚表面，起到短暫的保濕效果。

　　所以啊，膠原蛋白不論涂抹還是口服，都沒辦法對膚質起到明顯的改善作用。了解了膠原蛋白的這些知識，下次再見到這類產品，咱可不要再跟風購買了。

　　審核丨張娜 北京大學公共衛生學院 副研究員 博士生導師