“孩子們餐盤里的雞蛋和蔬菜新鮮度如何?農(nóng)藥殘留是否達標?”“食品加工環(huán)節(jié)操作規(guī)范嗎?”9月12日，銅川市人大常委會組成人員和人大代表化身食品安全“監(jiān)督員”，帶著對市民飲食健康的關(guān)切，深入耀州中學(xué)食堂、新區(qū)第二幼兒園后廚、陜西閆府食品有限公司等場所，用“沉浸式”檢查、“靶向性”問效，對銅川市食品安全進行了一次全方位多層次的檢查。10月29日，銅川市十七屆人大常委會第二十五次會議召開，并對食品安全工作情況進行了專題詢問。近年來，銅川市人大常委會始終將食品安全作為民生監(jiān)督的重中之重，通過精準調(diào)研、跟蹤監(jiān)督，推動部門協(xié)同發(fā)力，持續(xù)織密織牢“舌尖上的安全網(wǎng)”，以人大監(jiān)督實效守護市民“吃得放心、吃得健康”。

　　持續(xù)監(jiān)督見真章，依法履職顯擔(dān)當(dāng)

　　2022年6月，本屆市人大常委會第二次會議聽取和審議了市人大常委會執(zhí)法檢查組關(guān)于檢查《食品安全法》實施情況的報告，印發(fā)了審議意見。為跟蹤鞏固監(jiān)督成效，市人大常委會將審議意見的落實情況列入今年的監(jiān)督重點，以持續(xù)監(jiān)督推動筑牢食品安全防線。

　　“生產(chǎn)期間引進的原料代入不合格，該如何處理?”“怎樣才能保證蔬菜的源頭安全?”“網(wǎng)絡(luò)訂餐背后的食品加工場所，由誰來監(jiān)管?”“學(xué)校周邊流動商販的食品安全，又能由誰來保證?”……在9月12日調(diào)研期間，組成人員和代表們直奔關(guān)鍵區(qū)域開展監(jiān)督，在學(xué)校食堂，逐頁翻閱食品原料采購臺賬與進貨查驗記錄，細查供應(yīng)商資質(zhì)及索證索票細節(jié)，以“賬證相符、資質(zhì)齊全”確保食品源頭可溯、責(zé)任可追;在食品生產(chǎn)企業(yè)，緊盯加工全流程，要求工作人員嚴守操作規(guī)范，全方位保障生產(chǎn)環(huán)節(jié)衛(wèi)生安全;在小丘鎮(zhèn)集會、城區(qū)夜市等場所，隨機抽查小攤販、大排檔的食品儲存條件與環(huán)境衛(wèi)生，嚴防“三無食品”流入市場。

　　為提升監(jiān)督專業(yè)性，調(diào)研組還將農(nóng)藥殘留快速檢測設(shè)備帶到檢查現(xiàn)場，對蔬菜、水果等食材進行即時檢測，用科學(xué)數(shù)據(jù)為食品安全“把關(guān)”。

　　市十七屆人大常委會第二十五次會議上，聽取審議了市政府關(guān)于食品安全執(zhí)法檢查報告審議意見落實情況的報告，并開展了食品安全工作情況專題詢問。市市場監(jiān)管局、市農(nóng)業(yè)局等多個政府職能部門“一把手”現(xiàn)場接受了詢問。

　　常委會組成人員圍繞外賣配送食品安全、蔬菜基地生產(chǎn)安全、放心肉保障等群眾關(guān)切問題連續(xù)發(fā)問，政府職能部門“一把手”逐一作出具體回應(yīng)。

　　歷時兩個多小時的“面對面”詢問，進一步壓實了相關(guān)部門監(jiān)管責(zé)任，守護了群眾“舌尖上的安全”。

　　推動協(xié)同聚合力，部門聯(lián)動見實效

　　近年來，在市人大常委會的監(jiān)督推動下，銅川市各職能部門迅速行動、協(xié)同發(fā)力，形成了“人大監(jiān)督+部門落實”的食品安全共治格局。

　　市城市管理執(zhí)法局聚焦校園周邊、夜市、流動攤點等重點領(lǐng)域，出臺《校園周邊環(huán)境整治工作方案》，成立專項專班，通過“定人、定責(zé)、定區(qū)域”模式嚴打亂設(shè)攤點行為，累計出動執(zhí)法人員380余人次、車輛110次，清理規(guī)范流動攤點1000余處;針對夜市管理，創(chuàng)新推出“十二到位”“八統(tǒng)一”制度，實行紅黃綠牌動態(tài)管理，開展檢查80余次，規(guī)范攤點200余處，同時設(shè)置23處便民服務(wù)點，引導(dǎo)流動攤販規(guī)范經(jīng)營，并建立餐廚垃圾統(tǒng)收統(tǒng)運機制，資源化利用率達97%。

　　市教育局則以“校園餐”專項整治為突破口，夯實校園長第一責(zé)任人責(zé)任，嚴格落實陪餐制度，累計召開專項會議40余次，整改問題450余條，約談管理人員40次;出臺《學(xué)校食堂食材采購管理辦法》等53項制度，邀請2000余名師生家長、“兩代表一委員”參與食堂管理，實現(xiàn)全市校園食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”全覆蓋，用智慧化監(jiān)管守護師生飲食安全。

　　市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局2025年以來聯(lián)動開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項行動5次，完成執(zhí)法檢查208次，查處案件10起。

　　市衛(wèi)健委強化食源性疾病監(jiān)測，利用1500例病例素材開展“以案釋法”培訓(xùn)，并在社區(qū)健康服務(wù)中嵌入食品安全宣傳。

　　市行政審批服務(wù)局嚴把許可準入關(guān)，將食品生產(chǎn)許可、經(jīng)營許可辦理時限大幅壓縮，推行“全程網(wǎng)辦”“遠程踏勘”，2022年8月至今辦結(jié)相關(guān)許可1.2萬余件。

　　三年來，全市未發(fā)生食品安全事故，食品安全形勢穩(wěn)中向好，全市食品安全工作取得階段性成效。

　　……

　　從調(diào)研謀劃到監(jiān)督問效，從推動整改到持續(xù)跟進，市人大常委會以“時時放心不下”的責(zé)任感，將食品安全監(jiān)督工作做深做實。下一步，市人大常委會將繼續(xù)聚焦群眾關(guān)切，完善監(jiān)督機制、強化監(jiān)督實效，推動各部門進一步織密食品安全責(zé)任網(wǎng)，讓市民的“舌尖安全”更有保障、民生福祉更有溫度。(來源：銅川日報 記者：田易軒)