民以食為天，食以安為先。老百姓的“菜籃子”“米袋子”“油瓶子”安不安全，關鍵看末端落實。近日，岐山縣蔡家坡鎮的街邊超市、餐館后廚、村頭小店，出現了一群帶著手機“掃街”的督導員身影——一場覆蓋全域、深入末端的食品安全“保衛戰”正在打響，只為讓群眾吃得放心、買得安心。

　　“您好，請出示一下食品處理區的衛生清理記錄和從業人員的健康證。”在一家小吃店內，督導人員邊詢問邊打開手機中的檢查系統。店主將相關材料一一取出，督導員逐項核對信息，并對照系統中的任務清單仔細記錄。

　　貫穿這些檢查場景的，是檢查人員手中的移動監管平臺。發現問題后，系統支持即時反饋、限時整改和在線跟蹤。近日，蔡家坡鎮組織各村(社區)工作人員使用該平臺，對照任務清單，針對各類食品經營門店，重點檢查進貨臺賬、添加劑使用、人員健康證明及場所衛生等情況，全面壓實食品安全責任，確保糧油肉蛋等大宗食品來源清晰、過程可控。同時，鎮執法隊伍結合群眾身邊不正之風專項整治行動，聯合市場監管部門開展專項檢查，對發現的問題通過平臺實時反饋，指導并督促現場整改，進一步壓實從業人員主體責任，筑牢食品安全防線。

　　蔡家坡鎮將持續壓緊壓實“兩個責任”，狠抓食品安全屬地管理責任和企業主體責任落實，行動上主動作為，措施上精準發力，加強農村聚餐報備和監管，嚴防嚴管嚴控食品安全風險，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。(岐山縣蔡家坡鎮 張媛)