“進去是谷子，出來是大米!”“磨出的新米味道好香呀!”“原來大米是經過這一串串工藝脫殼出來的!”10月26日，楊凌農高會西安展區入口處熱鬧非凡，這里設置的西安農投“曲水稻香”鮮米體驗區被逛展市民圍得水泄不通。

　　在體驗區，市民們興致盎然地圍聚在屏幕前，根據喜好挑選市農投集團“曲水稻香”項目栽植的錦稻109或天隆優619等不同大米品牌。長粒大米似優雅的公主，散發著高貴的氣質;圓粒大米如可愛的精靈，俏皮而靈動。透過清晰的可視觀察口，可以看到大米如同歡快的小精靈般不斷入倉，整個過程恰似汽車自助加油般便捷流暢。屏幕上，重量和加工時間實時跳動，仿佛在演奏著一曲科技與生活完美融合的樂章。不一會兒，“碾米完成，請取米!”的溫馨提示躍然屏幕之上。

　　園區生產的稻谷，一進入自助鮮米機，便開啟了一場華麗的蛻變。無需人工操作，市民們便可親身體驗這個神奇的加工過程，見證稻谷到鮮食大米的奇妙轉變。入倉時還是樸實無華的稻谷，而出倉時已然變成了顆顆飽滿、散發著誘人光芒的鮮食大米。市民們還可以進行自助包裝，為這份新鮮與美味增添一份屬于自己的獨特印記。

　　加工好的大米，淡淡的米香悠悠飄散。來自渭南市的逛展市民劉先生感慨道：“機器里出來的大米帶胚芽，這樣的米粒是帶有靈魂的!”西安市農投集團鄠邑現代農業有限公司總經理楊衛東說：“吃好大米就是補營養。咱們這個現磨大米保留了胚芽和部分糊米層，營養價值極為豐富，能夠為身體提供多種營養物質和抗氧化物質。我們計劃逐步投放到西安全市大型商超、社區、家屬院等，讓群眾可以吃到新鮮、綠色，放心的營養大米。”(文/圖 記者 駱妍)