11月12日，西安市商務局公布了2021西安國際美食之都品牌示范店名單。品牌示范店共119家，其中陜菜品牌37家、陜西小吃35家。

　　為進一步擦亮“西安國際美食之都”金字招牌，促進餐飲品牌多元化發展，活躍創新餐飲市場主體，滿足群眾高品質餐飲消費需求，西安市商務局于7月啟動了主題為“常來長安 知味千年”的2021西安國際美食之都品牌示范店評選活動。

　　經企業自愿申報，西安市各區縣、開發區商務主管部門、西安市老字號產業促進會推薦和初審后，由來自烹飪餐飲、新聞媒體、法律、高校及研究機構等領域的28位專業人士組成的西安國際美食之都品牌示范店推選認定專家團隊專家，分三組對所有申報單位進行實地審查，現場評分。

　　由市商務局組織專家評復審，網上公示，并經西安市商務局研究，最終確定2021西安國際美食之都品牌示范店119家，其中陜菜品牌示范店37家、陜西小吃品牌示范店35家。(記者 唐明軍)