3月份以來，我省接連發(fā)生了幾起中小學(xué)校食堂學(xué)生就餐食物中毒事件，引起了各級政府的高度重視和社會的廣泛關(guān)注。當(dāng)下進(jìn)入夏季高溫季節(jié)，食品安全事件高發(fā)易發(fā)，為此，委員建議各級政府和食品監(jiān)管、教育、衛(wèi)生等部門應(yīng)高度重視中小學(xué)校學(xué)校食堂食品安全管理工作，全面檢查風(fēng)險(xiǎn)隱患，嚴(yán)格杜絕校園食品衛(wèi)生安全事件發(fā)生，讓家長、全社會放心。

　　一、強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，夯實(shí)監(jiān)管責(zé)任。各級政府和食品監(jiān)管、教育、衛(wèi)生等部門要始終把學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管工作擺在突出位置，把日常監(jiān)管與集中整治、學(xué)校自查與監(jiān)管部門巡查有機(jī)結(jié)合起來，加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全隱患排查力度，堅(jiān)決防止食品安全事件的發(fā)生。

　　二、強(qiáng)化自律意識，落實(shí)主體責(zé)任。各監(jiān)管部門要督促學(xué)校切實(shí)重視食品安全，履行食品安全主體責(zé)任，明確校園食品安全管理人員和崗位職責(zé)。強(qiáng)化從業(yè)人員培訓(xùn)，嚴(yán)格管控原料采購儲存、加工制作、清洗消毒和用水衛(wèi)生等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，并按照相關(guān)要求建立臺賬，做好食物留樣等。

　　三、強(qiáng)化宣傳教育，營造良好氛圍。要充分發(fā)揮媒體作用，采取多種形式，大力開展食品安全、誠信經(jīng)營和職業(yè)道德宣傳教育。加大校園食品安全宣傳，開設(shè)食品安全課堂，有針對性地普及食品安全知識，適時(shí)發(fā)布消費(fèi)警示提示，增強(qiáng)學(xué)生食品安全意識和自我保護(hù)能力。

　　四、強(qiáng)化應(yīng)急處置，防控重大事件。要加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全事故應(yīng)急處置工作，開展應(yīng)急演練，嚴(yán)格落實(shí)崗位職責(zé)，做好食品安全事故的防范和應(yīng)急處置工作。對發(fā)生的食品安全問題，要確保聯(lián)絡(luò)暢通，在第一時(shí)間上報(bào)組織核查處理，做到反應(yīng)靈敏、響應(yīng)迅速、處置有效，防止事態(tài)擴(kuò)大造成重大社會影響。(寶雞陳倉政協(xié) 張軍林）