為弘揚中華餐飲文化，促進陜菜走向世界，打造西安國際美食之都，中國烹飪協會、陜西省商務廳、西安市人民政府將在第四屆絲博會期間，聯合舉辦“2019‘中國菜’藝術節暨陜菜國際美食文化節”活動。

　　據了解，此次活動將于5月9日在西安曲江大唐不夜城現代唐人街開幕，至5月15日結束。開幕當天上午，在西安曲江溫德姆至尊酒店將舉行“中國菜創新發展高峰論壇”。5月9日下午，將舉行“陜菜絲路國際發展論壇”，邀請來自全球的陜菜專家就陜西小吃及中餐走向世界進行經驗分享。期間還將舉行《味道 西安美食圖鑒》首發儀式;陜菜品牌店示范店發布;陜菜品牌聯盟成立發布;絲路美食聯盟簽約。5月10日全天，將舉行“中國菜宴席展暨中外國際廚藝交流”。

　　活動以西安曲江大唐不夜城現代唐人街為主會場，同時還設有北院門回坊、永興坊、高新大都薈、曲江國際會展中心4個分會場。分會場各具特色：在永興坊分會場可盡覽三秦非遺美食技藝;到北院門回坊分會場可品味清真特色美食;高新大都薈分會場可感受時尚美食品牌;去曲江國際會展中心可一睹陜西小吃異彩紛呈。活動期間，各個會場還將為市民奉獻不同主題的精彩演出。(首席記者 軒轅楊子 實習生 熊珊桔)