美國杜克大學最新研究發現，每頓少吃一成，也許能起到延緩衰老的效果。

　　研究人員招募了220名參與者，將他們分成兩組，其中，145人限制飲食，平均每頓少吃一成，另外的75人沒有任何限制。研究開始時，兩組參與者實際平均年齡為38歲，生理年齡是37歲(生理年齡是通過計算總膽固醇、血壓和血紅蛋白水平等得出的)。

　　隨訪兩年后發現，限制飲食組平均每年生理年齡都會減少0.11歲，身體更年輕;而未限制飲食的參與者每年生理年齡都會增長0.71歲。

　　新研究揭示了控制熱量攝入與衰老之間的聯系。但研究人員表示，這不是讓人們不吃飯，而在于讓人們了解管理身體的重要性，并為人們在選擇食物時提供更多參考。