本報訊 近日，西安市碑林區市場監管局提前預判、主動作為，組織下轄的9個市場監管所對各餐飲服務單位開展集中約談，通過宣傳引導、商家承諾、約談提醒等柔性監管方式，將問題隱患消除在萌芽狀態。

　　集中約談主要從餐飲單位防疫思想重視程度、在崗員工健康監測健康上崗、落實疫情防控工作各項措施以及后廚衛生、食品原材料購進、食品存放是否符合規范等方面，就疫情防控、食品安全常見問題進行培訓提醒，通過經營者對照短板自查自改，切實提升疫情防控和食品安全管理水平。

　　碑林區市場監管局有關負責人表示，下一步，該局將通過主動上門服務，現場指導經營者糾錯改錯，對市場主體的輕微違法行為給予“包容期”管理，運用告誡說理、責令改正等方式規范其生產經營行為，切實將市局穩增長穩市場主體保就業10條措施落到實處。