本報訊(記者 張寶勤)8月8日，記者從省商務廳獲悉，按照第六屆絲綢之路國際博覽會暨中國東西部合作與投資貿易洽談會總體安排，8月13日至18日將在西安舉辦陜菜美食文化節。

　　本屆陜菜美食文化節以“絲路美食·知味陜西”為主題，橫向以特色美食展銷、產業高峰論壇、高規格賽事等活動全程貫穿引領，縱向以省內外餐飲美食聯動響應，全面打造“資訊、交易、傳播、體驗”的餐飲促消費平臺，為來陜游客和絲博會客商代表提供品嘗和了解絲路美食的契機，全方位展示我省各地特色餐飲美食，多維度展現陜菜文化、技藝傳承和發展成果。

　　此次陜菜美食節將舉辦開幕式，共組織“四展一會二賽”等重點活動，即美食嘉年華“四展”——陜菜主題宴席展、陜西特色美食展、絲路地標美食展、餐飲技藝絕活展;高峰論壇“一會”——2022中國絲綢之路美食產業高峰論壇;工匠節“二賽”——第三屆中國青年名廚精英賽(西北賽區)和中國地標美食大賽。