11月10日，驪山腳下的臨潼區代王街道山任村，看著掛滿枝頭的火晶柿子，果農露出了幸福的笑容。

　　在湛藍的天宇下，映著冬日暖陽，那墨色樹枝丫上懸掛著紅彤彤的柿子隨處可見，成為鄉村田園一道美麗風景，同時也昭示著又一個豐收季的到來。

　　據了解，火晶柿子在臨潼已經有1300多年的栽培史，因其色紅耀眼似火球、晶瑩透亮如水晶而得名。充分成熟的臨潼火晶柿子被稱作可以用吸管吸食的水果，是國內優質的鮮食柿子品種，目前，臨潼火晶柿子產業發展已經被列入“西安市臨潼區鄉村振興戰略實施規劃”。穿越千年而來，火晶柿子不僅承載著一代代臨潼人的記憶，也在傳承發展中成為區域經濟發展和農民增收致富的特色產業之一。(記者 李明 通訊員 王三合)