各界新聞網訊(實習記者 劉楠 樊欣)2020中國·寶雞國際(絲路)美食博覽會暨寶雞搟面皮、臊子面大賽于10月15日-17日在寶雞渭濱區九龍廣場舉辦。本次博覽會以“共享絲路美食品牌 推動消費經濟增長”為主題，集中展示“一帶一路”沿線國際國內美食文化特色，同期舉辦寶雞搟面皮、臊子面大賽、寶雞美食網上展銷和寶雞數字化智能餐飲體驗活動。

　　本屆美食博覽會分設國際美食展銷區、全國知名美食展銷區和特色寶雞美食展銷區三個展區。其中，國際美食展銷區共設展位10個，來自法國、俄羅斯、意大利、土耳其、埃及、哈薩克斯坦、韓國等20個國家和地區參展商和采購商，帶來了俄羅斯菜、法國菜、印度菜、土耳其烤肉等絲路國際美食;全國知名美食展銷區共設展位10個，來自北京、新疆、內蒙古、黑龍江、遼寧、上海、浙江、深圳、廣西、寧夏、甘肅等25個省、市、自治區和我省百余家餐飲協會、企業，攜各地美食參展;寶雞特色美食展銷區共設展位10個，集中展示令氏家外家、艷陽天、向陽餐飲、秦億濃、百年美陽、香味氏族等寶雞特色美食。

　　在國際美食展銷區，來自法國、土耳其、印度等國的美食佳肴備受游客青睞，特別是土耳其烤肉、俄羅斯菜、法國菜、印度菜最受歡迎，還未走進展區，就飄來陣陣誘人香味，讓人垂涎欲滴。在全國知名美食展銷區，老北京雪梨湯、長沙臭豆腐、武漢熱干面、臺灣薯塔、新疆烤肉等特色美食小吃集中亮相，讓消費者一站式品嘗全國各地特色美食。同時，陜西小吃協會、陜西飯店協會、漢中面皮協會等協會和企業帶來的陜西特色美食，也吸引大批游客消費。

　　大會同期舉辦的寶雞搟面皮、臊子面大賽，共有各縣區推薦的搟面皮和臊子面企業各40戶參賽，通過現場制作比拼、專家評審、大眾投票評選，最終評出“寶雞搟面皮”“臊子面”一、二、三等獎，于大會閉幕時公布。同時，作為寶雞數字化智慧餐飲的代表，味司農餐飲有限公司現場展示了味司農智能餐飲售賣機，啟動智能餐飲售賣機走進千城萬店項目。

　　據悉，為配合疫情防控，本次博覽會所有外籍人員均經過核酸檢測，相關部門和責任單位落實責任，切實保障好了活動期間的疫情防控工作。