昨日，陜西省市場監(jiān)督管理局官方網(wǎng)站通報了近期監(jiān)督抽檢的薯類及膨化食品、方便食品、飲料等16類食品532批次樣品，不合格樣品15批次。不合格批次樣品具體涉及到?jīng)銎ぁ㈠伆汀雠Ｍ苋狻蹼u、桶裝純凈水等。

　　通報顯示，本次監(jiān)督抽檢的532批次樣品中，薯類及膨化食品31批次，不合格1批次;方便食品10批次，不合格2批次;飲料31批次，不合格6批次;食用農(nóng)產(chǎn)品237批次，不合格6批次。其余批次樣品檢驗項目全部合格。

　　不合格產(chǎn)品中，淳化盛鼎佰益超市銷售的標稱襄陽市小龍食品加工廠生產(chǎn)的喜春堂牌400克/袋老襄陽手工鍋巴(麻辣味)，西安市人人樂超市有限公司東門購物廣場銷售的標稱寶雞市欣鑫源食品有限公司生產(chǎn)的秦圣牌280克/袋秦圣搟面皮(陜西風味涼皮)，西安市人人樂超市有限公司東門購物廣場銷售的標稱陜西秦吼食品科技有限公司生產(chǎn)的920克/袋劉一泡羊肉泡·經(jīng)濟四袋裝，均菌落總數(shù)超標。

　　陜西永輝超市有限公司銷售的標稱凍牛蛙肉，陜西華潤萬家生活超市有限公司北關正街分公司銷售的標稱凍黃菇魚，南鄭好又多商貿(mào)有限公司銷售的標稱烏雞均恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計)殘留物超標。華陰市惠歐購物廣場有限公司銷售的標稱烏雞、西鄉(xiāng)縣利家商貿(mào)有限責任公司銷售的標稱烏雞磺胺類(總量)、恩諾沙星均超標。陜西華盛興勇商貿(mào)有限公司西鄉(xiāng)分公司銷售的標稱烏雞，金剛烷胺超標。

　　標稱彬州鳴玉池水業(yè)有限公司生產(chǎn)的18.9升/桶鳴玉池飲用純凈水，標稱漢陰縣龍寨溝山泉有限責任公司生產(chǎn)的18.9升/桶其他包裝飲用水，標稱安康市今安康飲用水廠生產(chǎn)的18.9升/桶優(yōu)質(zhì)飲用水，標稱陜西涇陽恒潤飲品有限公司生產(chǎn)的18升/桶雨欣飲用純凈水，標稱陜西涇陽恒潤飲品有限公司生產(chǎn)的17升/桶飲用純凈水，標稱柞水縣秦巴山泉飲品有限公司生產(chǎn)的18.9升/桶秦巴山泉包裝飲用水均銅綠假單胞菌超標。

　　據(jù)介紹，造成菌落總數(shù)超標的原因，可能是個別企業(yè)未按要求嚴格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件，或者可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴，儲運條件控制不當?shù)扔嘘P。桶裝飲用水中銅綠假單胞菌超標原因可能是水源水防護不當，水體受到污染;或者是企業(yè)把關不嚴造成二次污染。恩諾沙星屬于喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。

　　雞肉中檢出金剛烷胺，可能是部分養(yǎng)殖從業(yè)人員食品安全意識、法律意識淡薄并受到短期經(jīng)濟利益的驅使，在養(yǎng)殖生產(chǎn)中違規(guī)使用金剛烷胺等抗病毒藥物。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》(農(nóng)業(yè)部公告第235號)中規(guī)定，磺胺類在所有食品動物的肌肉和脂肪中的最高殘留限量為100微克/千克。長期攝入磺胺類超標的動物性食品，可能導致泌尿系統(tǒng)和肝臟損傷等健康危害。

　　對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，省市場監(jiān)督管理局已責成屬地市場監(jiān)管部門依法查處。