常吃蘑菇防癡呆
2021-02-08 09:43:29 來源：各界新聞網-各界導報 
新加坡國立大學醫學院的研究者發現，老人每周食用2份以上蘑菇，患認知障礙的幾率降低超四成。研究認為，蘑菇中一種獨特的抗氧化劑和抗炎劑麥角硫因，能降低認知障礙發病率。人無法自行合成麥角硫因，它的主要來源之一就是蘑菇。
這項研究收集了663名居住在新加坡的60歲以上老人的數據。研究團隊考察了參試者對金針菇、平菇、香菇、白蘑菇等的食用量。研究中，1份蘑菇的數量約為150克，2份蘑菇相當于半盤。結果顯示，與每周食用蘑菇不到1份的老人相比，每周食用蘑菇超過2份的老人患認知障礙的幾率降低了43%。
據《中國婦女報》
編輯： 意楊
以上文章僅代表作者個人觀點，本網只是轉載，如涉及作品內容、版權、稿酬問題，請及時聯系我們。電話：029-63903870
西安：梅紅柳綠春色至
黃土地上的社火少年
華山迎來新春旅游高峰
多彩活動歡度蛇年新春
“常媽媽”家里的溫暖年
萬家團圓時 他們在堅守
陜西海川醫藥： 打造現代化醫藥物流新標桿
寶雞第三醫院：愛耳行動 為聽力健康 “護航”
西安舉辦第26次全國愛耳日宣傳教育活動
商洛市中醫醫院榮獲2024年度全市經濟社會發