新冠肺炎防控進入關鍵期，合理飲食也很重要。廣州中醫藥大學第一附屬醫院內科教授藍森麟建議，飲食上可根據個人的情況，適當清熱解毒、健脾益肺、芳化濕濁，以助調五臟、補正氣，增強機體免疫功能和抗病能力。他推薦以下幾款食養方，不妨試一試。

　　1.涼拌魚腥草

　　材料：鮮魚腥草500克，芫荽100克，大蒜頭3瓣，生姜絲10克，辣椒絲20克，白醋、醬油、芝麻香油、花椒油、精鹽等調味品適量。

　　做法：將洗凈的魚腥草、芫荽放進淡鹽水中泡15分鐘，撈出瀝干水;大蒜頭洗凈，剁末;生姜、辣椒分別洗凈，切絲。上述食材置于盤內，加適量白醋、麻油、花椒油等調味品，拌勻即可。

　　特點：解毒利濕、溫中散寒、開胃消食、化痰止咳。

　　2.香椿炒雞蛋

　　材料：香椿芽150克，雞蛋4只，適量調味品。

　　做法：先將香椿芽洗凈，放進沸水中稍焯，取出瀝干水分，剁碎，與雞蛋液、少許精鹽拌勻，花生油起鍋快炒至熟即可。

　　特點：健脾化濕，解毒殺蟲，滋陰降火、養血潤燥。

　　3.韭菜炒河蝦

　　材料：韭菜500克，鮮河蝦300克(若用干品則100~150克，先泡好)。

　　做法：韭菜洗凈，切段;花生油起鍋，將河蝦爆炒1分鐘，加入韭菜炒熟，調味即可。

　　特點：補腎壯陽，健胃補氣，散瘀解毒，不過體質燥熱、陰虛火旺者要少食慎食。

　　4.金菇木耳蒸土雞

　　材料：黃雌雞1只(約1250克)，金針菜100克，香菇8只，黑木耳100克，紅棗3枚，生姜、香蔥、調味品適量。

　　做法：雞宰殺去羽毛及內臟，洗凈、斬小塊，用少許淀粉、花生油、醬油拌勻;金針菜、黑木耳、香菇分別用溫水泡開，去除硬梗，洗凈;紅棗劈開，去核，切碎;生姜洗凈，切片;香蔥洗凈，切段;將所有備好食材置于蒸盤內，隔水蒸熟，精鹽調味即可。

　　特點：健脾益肺，補氣益血。(據《廣州日報》)